La chèvrerie des 7 Laux est une chèvrerie située sur les hauteurs du petit village de Theys, dans le massif de Belledonne en Isère. Avec mes 70 chèvres, je transforme moi-même le lait en de nombreux fromages et dérivés du lait de chèvre, que je vends ensuite en vente directe ou bien par des distributeurs locaux.